Landwirtschaft

 

 

Ackerbau

 

70 ha Land werden von der Markus-Gemeinschaft biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Ein besonders geschätztes Arbeitsfeld unserer Schutzbefohlenen. Im Vordergrund ist ein Teil vom Gemüsebau zu sehen.

 

Auf den Biologisch-dynamischen Höfen der Demeter-Bauern wird das hofeigene Futter für die Tierhaltung angebaut.

 

 

 

 

Viehwirtschaft

• Verbraucherinformation
  
  
• Demeter-Fleisch und -Wurst: Beste Qualität dank Bio-Futter, artgerechter Tier-Haltung und handwerklicher Verarbeitung
  
  
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• Rinderwahnsinn und BSE-Gefahr schrecken die Verbraucherinnen und Verbraucher auf. Viele Menschen wissen gar nicht mehr, was sie noch unbesorgt essen und wirklich genießen können. Auch der Öko-Landbau kann keine Garantie für eine BSE-freie-Zone geben, aber fest steht:
  
  
• Auf den Biologisch-dynamischen Höfen der Demeter-Bauern bekommen alle Tiere hofeigenes Futter oder zugekaufte Futtermittel von anderen Bio-Betrieben.
  
  
• Tiermehl wird nicht verfüttert - Pflanzenfresser werden nicht zum Kannibalismus gezwungen.
  
  
• Eine tiefe Achtung vor dem Lebewesen Tier sorgt dafür, das Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Geflügel verantwortungsvoll behandelt werden.
  
  
• Dank Auslauf in frischer Luft, sozialer Kontakte in der Herde und einer der Fläche angepasste Bestandsgröße sind die Tiere widerstandsfähig und robust.
  
  
• Tierzukäufe aus konventionellen Betrieben werden nur in einzelnen Ausnahmefällen und nur zu Zuchtzwecken genehmigt.
  
  
• Der Lebensweg jedes Demeter-Rindes wird sorgfältig dokumentiert und ist von der Geburt bis zum Verbraucher nachvollziehbar.
  
  
• In der Verarbeitung wird konsequent auf Zusatzstoffe verzichtet - auch auf das gesundheitsschädliche Nitritpökelsalz.
  
  
• Sowohl Bauern als auch handwerkliche Verarbeiter werden regelmäßig auf die Einhaltung der Richtlinien kontrolliert.
  
  
• Und last but not least: Demeter Fleisch- und Wurstwaren schmecken - mit Sicherheit. Es sind Lebensmittel mit Charakter - Genießen Sie den Unterschied!
  
  

Darum, kaufen Sie Lebensmittel mit Charakter vom Gutshof-Hauteroda!

 

 

Übrigens: Unsere Ställe können besichtigt werden.

 

Bitte sprechen Sie vor dem Betreten der Ställe einen Mitarbeiter an!