Die Hofbäckerei "Gutshof-Hauteroda"

 

 

Die Hofbäckerei "Gutshof-Hauteroda" wird seit 1998 als eine der ersten Vollkornbäckereien in dieser Region betrieben. Im Zusammenhang mit der biologisch-dynamischen Landwirtschaft betreiben wir eine "gläserne" Produktion und sind immer offen für den Dialog mit den Verbrauchern.

 

Die Bäckerei ist ein wichtiger Arbeitsplatz für behinderte Menschen, die mit hoher Verantwortung und Geschick Backwaren herstellen, die unserer Zeit mehr denn je entsprechen.

 

• Wir fördern das Verantwortungsbewusstsein unserer Mitarbeiter, indem sie die Koordination der Arbeitsabläufe und die Gestaltung der Arbeitsplätze selber organisieren.
  
  
• Die Aus- und Weiterbildung von Dörflern und Mitarbeitern wollen wir durch inner- und außerbetriebliche Schulung fördern.
  
  
• Unsere Rohstoffe beziehen wir möglichst aus eigenem Anbau oder der Region.
  
  
• Das Getreide vermahlen wir auf der eigenen Steinmühle.
  
  
• Unsere Lieferanten liefern Demeter-Qualität und weisen die Konformität mit den EU-Richtlinien nach.
  
  
• Hygieneeinrichtungen, Sicherheit und Umweltverträglichkeit sind Kriterien für die Betriebseinrichtung und werden so berücksichtigt, dass wir auch zukünftigen Anforderungen entsprechen.
  
  
• Hochwertige Produkte und der offene Dialog mit unseren Kunden und Wiederverkäufern über unsere Produkte und Tätigkeiten sind uns besonders wichtig. Ebenso liegen uns unsere "Kunden von morgen" am Herzen. Hoffeste und Informationsveranstaltungen sind ein Beitrag zur Aufklärung.
  
  

Fachliche Beratung können Sie bei uns bekommen. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf.